Rezept von Bas Kast: Orientalischer Joghurt

Rezept von Bas Kast: Orientalischer Joghurt

Bas Kast, Autor des Bestsellers "Der Ernährungskompass", zeigt ein köstliches Rezept für einen orientalischen Frühstücksjoghurt.
Inhaltsverzeichnis


Das Buch »Der Ernährungskompass« steht sein Monaten in den Bestsellerlisten. Kein Wunder, stellt Autor Bas Kast darin doch übersichtlich und verständlich vor, was gesunde Ernährung wirklich ausmacht.

Auf Wunsch seiner vielen Leser hat er nun ein Kochbuch mit 111 gesunden Rezepten zusammengestellt. Wir stellen Ihnen daraus ein kä¶stliches Frühstücksrezept vor.

Der Bestsellerautor Bas Kast
(c) Mike Meyer

Bas Kast, Jahrgang 1973, studierte Psychologie und Biologie in Konstanz, Bochum und Boston/USA.
Er arbeitet als Wissenschaftsjournalist und Autor.

Orientalischer Joghurt

für 1 Person

Zutaten

 

  • 1 halbe Mango
  • 1 halbe Banane
  • 1-2 Datteln
  • 2 Kardamomkapseln
  • 1 halber Teelä¶ffel Kurkumapulver
  • 1 halber Teelä¶ffel Zimtpulver
  • 1 halber Zentimeter frischer Ingwer
  • 200 g Joghurt
  • 2 Cashewkerne
  • 1 TL Pistazienkerne
  • 1 TL Mandelblättchen

Bas Kast Rezept 3

So geht’s

  1. Mango und Banane schälen und in Stücke schneiden.
  2. Datteln halbieren, den Kern entnehmen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Kardamomkapseln in einem Mä¶rser anstoäŸen und die Samen entnehmen. Diese mit dem Stä¶äŸel fein zerreiben. Mit Kurkumapulver und Zimtpulver mischen.
  4. Ingwer schälen und fein reiben und zusammen mit der Gewürzmischung unter den Joghurt rühren.
  5. Cashewkerne und Pistazienkerne grob hacken und zusammen mit den Mandelblättchen und den Früchten zum Joghurt anrichten.

Der Ernährungskompass

Bas Kast Rezept 7Das Ergebnis einer mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung ist Bas Kasts Buch „Der Ernährungskompass - Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung“. äœbersichtlich und verständlich erklärt, räumt er mit vielen Ernährungsmythen auf und hilft uns, uns in der komplizierten Welt der Lebensmittel besser zurecht zu finden. Verlag C. Bertelsmann, 20€

Bas Kast Rezept 11 > Hier kä¶nnen Sie den Ernährungskompass direkt kaufen

Bas Kast Rezept 15

Der Ernährungskompass – Das Kochbuch

In Zusammenarbeit mit Michaela Baur

Verlag C. Bertelsmann, 22€

Bas Kast Rezept 11 > Hier gibt es das Kochbuch zum Ernährungskompass zu kaufen

 

 

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