Kümmel räumt den Magen auf

Ganze Kümmelkörner auf einem weißen Löffel und auf einer Holzoberfläche

Wenn Sie an Völlegefühl, Blähungen oder Bauchkrämpfen leiden, dann empfiehlt die Naturheilkunde Kümmel. Das Gewürz gilt als eine der wirksamsten Heilpflanzen gegen Verdauungsbeschwerden. Kümmel gehört zu den ältesten Heilpflanzen. Vermutlich nutzten unsere Vorfahren ihn schon vor 5000 Jahren, denn es fanden sich Kümmelfrüchte bei Ausgrabungen von Pfahlbauten. Auch in den frühesten erhaltenen Kochbüchern findet das Gewürz Erwähnung. […]

Pflaumen: Das macht sie gesund

Pflaumen 17

Herbst ist Pflaumenzeit. Auf den Wochenmärkten und im Supermarkt tummeln sich die blauen Steinfrüchte. Lecker sind sie, keine Frage. Aber auch gesund!

Hilft Alkohol der Verdauung?

Pflaumen 23

Ein Aperitif vor dem Essen, ein Schnäpschen danach – in vielen Kulturen gehört es zur Tradition, der Verdauung mit Alkohol auf die Sprünge zu helfen. Aber hilft Alkohol der Verdauung überhaupt? Italiener schwören auf Grappa, Griechen auf Ouzo, wir Deutschen setzen auf Obstler, um nach einem üppigen Essen vermeintlich den Magen anzuregen. Die Forscher Michael […]