Welcher Zimt ist der gesündeste?

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Welcher Zimt ist der gesündeste?

a)Cassia-Zimt
b)Ceylon-Zimt
c)Saigon-Zimt

b)Ceylon-Zimt

Im Gegensatz zu anderen Zimtsorten enthält Ceylon-Zimt kaum Cumarin. Dieser aromatische sekundäre Pflanzenstoff schadet in höherer Dosis der Gesundheit. Das kann von Kopfschmerzen und Schwindel bis hin zu Leberschäden reichen.

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