a)Carotin
b)Inulin
c)Alliin
Der Ballaststoff Inulin in Schwarzwurzeln hält die Darmflora aufrecht, wirkt Verstopfungen entgegen und kurbelt den Fettstoffwechsel an. Carotin steckt dagegen viel in Möhren und Süßkartoffeln, Alliin in Knoblauch.
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