Laut der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (kurz BLE) hat der Fleischkonsum in Deutschland den niedrigsten Stand seit dem Jahr 1989 erreicht. Im Schnitt habe jeder Deutsche 52 Kilo Fleisch im vergangenen Jahr verzehrt, was bereits neun Kilo weniger seien als noch vor zehn Jahren. Ein Hauptgrund für den sinkenden Fleischkonsum sei das wachsende Angebot an pflanzlichen Ersatzprodukten, so die BLE.