Würzburg. Der interdisziplinäre Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde hat den Echten Salbei zur Arzneipflanze des Jahres 2023 gekürt, denn er sieht in der Pflanze einen vielseitigen Nutzen. Salbeiblätter helfen nicht nur bei Erkältungsbeschwerden, sie haben auch großes Forschungspotenzial. Wissenschaftler untersuchen aktuell unter anderem, ob Salbei auch den Cholesterinspiegel senken, Coronaviren bekämpfen und bei Demenz helfen kann.